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office bluemoon

quite a good job

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うちあげ、と称して友人と新富町、東銀座を抜けて築地に。
まだお天道様の高いうちからハイボールで乾杯。

無口な板前長がこちらに差し出した岩牡蠣の大きさに、
カウンター客の間にちいさなどよめきが。
『どうですか?甘いですか?』と両脇に座る見知らぬ人々が
気さくに話しかけてくる。

いろいろあったけれど開き直ったお酒は、ひたすらに明るく。
簡素で清潔な店。愛想はないけれど誠実な接客。渾身の料理。

端整な仕事と明るいお酒は人をオープンに、幸せにする。
by office_bluemoon | 2015-09-04 07:17 | こころ、泡立つ(events)