quite a good job
うちあげ、と称して友人と新富町、東銀座を抜けて築地に。
まだお天道様の高いうちからハイボールで乾杯。
無口な板前長がこちらに差し出した岩牡蠣の大きさに、
カウンター客の間にちいさなどよめきが。
『どうですか?甘いですか?』と両脇に座る見知らぬ人々が
気さくに話しかけてくる。
いろいろあったけれど開き直ったお酒は、ひたすらに明るく。
簡素で清潔な店。愛想はないけれど誠実な接客。渾身の料理。
端整な仕事と明るいお酒は人をオープンに、幸せにする。
by office_bluemoon
| 2015-09-04 07:17
| こころ、泡立つ(events)