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無頼めし(とんぶり丼)


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料理上手な友人宅で
最後に供された、『とんぶり丼』。
開高健が愛したという。

白いご飯の上に大根おろしととんぶり、
お醤油(あるいはポンズ)。
大根は竹の鬼おろしを使うと、
水が出ないのを初めて知る。

脳髄にくる存在感。野趣。
持ち寄りのご馳走を
さんざん呑んで、だらだら食べていたけれど
これだけは
背筋を伸ばして、
きちんと噛んで、箸を置く。

食べ物に、端正なありかたを
教えられることもある。


Mr. & Mrs. Sさん、ごちそうさまでした。
(いつもいつも、ありがとうございます)
by office_bluemoon | 2010-05-11 09:26 | しみじみのごちそう